Kok (m/v)

Bedrijf

Zorg met een hart

vzw AZ Alma, is een fusieziekenhuis gelokaliseerd in de regio Meetjesland. Dagelijks staan meer dan 1290 medewerkers en meer dan 120 artsen in voor het verlenen van deskundige en gastvrije ‘zorg met een hart’, waarbij respect, vertrouwen en toegankelijkheid zeer hoog in het vaandel staan.

Patiëntencomfort

AZ Alma staat bekend om haar warme, vriendelijke en huiselijke sfeer. Dit familiale karakter wil AZ Alma niet alleen behouden, maar ook nog verder uitbreiden. Ons nieuwe ziekenhuis aan de Ringlaan in Eeklo staat dan ook volledig in het teken van maximaal patiëntencomfort. Maar patiëntencomfort is méér dan enkel een warme en gezellige kamer. Het betekent ook kwaliteitsvolle dienstverlening en de geruststelling dat het ziekenhuis voortdurend investeert in de aller-modernste technologieën, waarbij het welzijn van de patiënt steeds voorop staat.

Maximaal zorgaanbod

AZ Alma heeft 513 erkende bedden, verspreid over 18 diensten. De voornaamste hospitalisatiediensten zijn beweging, heelkunde, oncologie, zenuwstelstel, geriatrie, pediatrie, materniteit, sp neurologie, sp locomotoriek en intensieve zorgen. Daarnaast beschikt het ziekenhuis ook over meer dan 50 bedden in daghospitalisatie. Vanzelfsprekend zijn alle courante medische en paramedische specialismen aanwezig in het ziekenhuis.

Wil ook jij deel uitmaken van ons team?

Als nieuw modern ziekenhuis is AZ Alma steeds op zoek naar gedreven en enthousiaste medewerkers, die zich dagelijks willen inzetten voor onze patiënten. In ons ziekenhuis kan je onder andere genieten van:

  • een salaris volgens de ziekenhuisbarema’s, extralegale voordelen
  • een bespreekbare jobtime
  • overname van relevante anciënniteit
  • een door de werkgever betaalde hospitalisatieverzekering (onmiddellijke aansluiting bij contract van onbepaalde duur, aansluiting vanaf 6 maanden anciënniteit bij contracten van bepaalde duur of vervangingscontracten)
  • een inspirerende werkomgeving
  • ruime leer- en opleidingsmogelijkheden
  • aangepaste begeleiding voor startende werknemers

Functiebeschrijving

Om ons keukenteam te versterken, kijken wij momenteel uit naar een kok :

  • je bereidt warme en koude maaltijden door ontkoppeld koken voor de patiënten en het restaurant van het ziekenhuis
  • je bereidt gerechten zowel op grootkeukenniveau als op restaurantniveau
  • je maakt koude bereidingen zoals salades, koude schotels, buffetten, broodjes
  • je bereidt dieetmaaltijden
  • je controleert bestellingen en zet deze weg
  • je neemt deel aan de proportionering van de maaltijden
  • je staat mee in voor het opruimen en reinigen van de keuken

 

Profiel

  • diploma hotelschool, kok of grootkeuken
  • ervaring in een grootkeuken en/of een ziekenhuis strekt tot aanbeveling, ervaring als kok is vereist
  • ervaring met ontkoppeld koken en vacuüm koken is een pluspunt
  • je bent  in staat recepturen te helpen uitwerken met een beperkt budget
  • je hebt voeling met het keukenwerk om mooie producten en schotels af te leveren
  • je voelt je goed als je instaat voor het koken én voor de bijkomende processen binnen de organisatie van de keuken (zoals portionering, reiniging, ...)
  • je hebt kennis van de HACCP-normen en draagt bij tot de naleving ervan
  • je bent bereid tot avondwerk indien nodig (ongeveer twee keer per maand) - de uren die dan gepresteerd worden, kunnen op andere dagen gerecupereerd worden
  • je kan vlot samenwerken met collega's
  • je streeft ernaar om je eigen functioneren en de werking van de dienst voortdurend te verbeteren, door de bereidheid om te leren en mee te groeien met veranderingen
  • je bent klantgericht en kijkt systematisch hoe we onze zorgactiviteit kunnen optimaliseren voor zowel de interne als de externe klanten
  • je hebt respect voor mensen en middelen
  • je bent flexibel en kan je gedrag aanpassen om een gesteld doel te bereiken

 



Wij bieden

  • contract van één jaar dat verlengd wordt naar een contract van onbepaalde duur mits positieve evaluatie
  • jobtime: 80% of 100%
  • uurrooster  : variabel uurrooster waarbij mogelijks 's avonds en/of in het weekend moet worden gewerkt
  • tewerkstelling in het nieuwbouwziekenhuis in Eeklo, waar je jezelf kan ontplooien in een volledig nieuwe infrastructuur en een dynamische werkomgeving!
  • vlot bereikbare locatie

Contact

Gelieve je sollicitatie online in te vullen via onze jobsite www.werkeninazalma.be. Je gegevens worden dan rechtstreeks geregistreerd in onze database zodat we je kandidatuur verder kunnen opvolgen.

Je kan solliciteren tot uiterlijk 15/8/2017. Na het verstrijken van deze datum worden de sollicitaties bekeken en verwerkt. De selectiegesprekken vinden plaats eind augustus. Indien je in aanmerking komt, ontvang je later een concrete uitnodiging voor dit gesprek via mail. Opgelet, check zeker ook uw spam-mail, vaak komt deze mail terecht bij de ongewenste mail.

Voor jobinhoudelijke vragen i.v.m. deze functie kan u contact opnemen met mevr. Griet Dhont, diensthoofd voeding en catering, op het nummer 09 310 14 70 - intern nr. 101470.

Voor vragen i.v.m. de selectieprocedure kan u steeds terecht bij de personeelsdienst op het nr. 09 310 01 27 of via sollicitatie@azalma.be

Klik hier om te solliciteren! Verstuur de vacature naar een kennis!